VODKA ∞ GINGER SYRUP ∞ CUCUMBER PURÉE∞ LEMON JUICE ∞ MINT

GIN ∞ TANGERINE ∞ YUZU LIQUEUR ∞ LIME JUICE ∞ MUDDLED KIWI & ORANGE

PIMM'S NO 1 ∞ CUCUMBER ∞ FRESH CITRUS

KALE ∞ CELERY ∞ CUCUMBER ∞ SPINACH ∞ CITRUS ∞ TARRAGON ∞ GREEN CHARTREUSE ∞ CHOICE OF MEZCAL, TEQUILA OR GIN

VERMENTINO COCCHI AMERICANO ∞ LEMON JUICE FLORIDA CITRUS CORDIAL

APEROL ∞ SAUVIGNON BLANC ∞ SPARKLING WINE

TEQUILA ∞ WATERMELON JUICE ∞ COCCHI AMERICANO ∞ AGAVE NECTAR ∞ LIME JUICE

GIN ∞ BLACKBERRY ∞ PEACH PURÉE ∞ LEMON JUICE

2022 BRANCOTT, SAUVIGNON BLANC, NZ

2022 PRELIUS, VERMENTINO, ITALY

2022 CAVALIERE D'ORO, PINOT GRIGIO, ITALY

2022 TREFETHEN, CHARDONNAY, CA

2021 GORDONNE SPRINGS, ROSE, FR

2022 DAVIS BYNUM, PINOT NOIR, CA

2022 TENUTA SETTE CIELI, "YANTRA", TUSCANY, ITALY

2021 WENTE SANDSTONE, MERLOT, CA

2021 SILVER PALM, CABERNET SAUVIGNON, CA

2021 JUSTIN, CABERNET SAUVIGNON, CA

VERMENTINO ∞ COCCHI AMERICANO ∞ LEMON JUICE ∞ FLORIDA CITRUS CORDIAL

PINOT NOIR ∞ ORANGE JUICE FLORIDA CITRUS CORDIAL ∞ CINNAMON SYRUP

ICED OR HOT

AMERICANO

ESPRESSO

MACCHIATO

CAPPUCCINO

LATTE

ORGANIC MINT FIELD TEA (CAFFEINE FREE)

BLACKBERRY SAGE TEA

BLACK TEA EARL GREY

ORGANIC GREEN TEA & CHAMOMILE LEMON

DECAF GINGER PEACH TEA (CAFFEINE FREE)

POMEGRANATE TEA

PASSION FRUIT TEA

DARJEELING

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS ∞ ROAST TOP ROUND ANGUS ∞ CHEDDAR CHEESE ∞ GRILLED ONION ∞ ARUGULA ∞ TOMATO ∞ HORSERADISH AIOLI

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS ∞ WAGYU BEEF ∞ FRESH TOMATO ∞ RED ONION ∞ BACON ∞ CHEDDAR ∞ BRIOCHE BUN ∞ GARLIC AIOLI

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS GARLIC BUTTER SESAME SEED BUN ∞ BBQ KETCHUP ∞ LETTUCE ∞ TOMATO ∞ SWISS CHEESE ∞ RED ONION ∞ PICKLES

WOOD GRILLED ONION ∞ GARLIC CONFIT

4 OUNCE

8 OUNCE

CAJUN SEASONING ∞ DUCK FAT BASTED

AUSTRALIA

6 OUNCE

12 OUNCE

PRIME PICANHA ∞ HABANERO CHIMICHURRI

8 OUNCES

16 OUNCES

ROMESCO ∞ PARMESAN

BACON ∞ ALMONDS ∞ PICKLED RED ONION

BACON ∞ ONION

CHARDONNAY, CALIFORNIA

WHISPERING ANGEL, FRANCE

BORDEAUX, FRANCE

16 OZ FRESHLY SQUEEZED LEMON

16 OZ FRESHLY SQUEEZED ORANGE

FRESH LEMON JUICE ∞ BUTTERFLY PEA FLOWER

WATERMELON ∞ LIME ∞ LAVENDER ∞ MINT ∞ SELTZER

16 OZ FRESH PRESSED WATERMELON

16 OZ FRESHLY SQUEEZED GRAPEFRUIT

SEASONAL INGREDIENTS

KALE ∞ ROMAINE ∞ ROASTED PANKO ∞ SOURDOUUGH CROUTONS

NAAN FLATBREAD ∞ BBQ SHORT RIB ∞ FRESH TOMATO ∞ CARAMELIZED ONION ∞ FRESH MOZZARELLA ∞ BASIL

WOOD GRILLED ∞ GARLIC CONFIT

4 OUNCE

8 OUNCE

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS. OVEN ROASTED TURKEY BREAST ∞ BRIE ARUGULA ∞ GREEN APPLE ∞ APRICOT SPREAD TOASTED BRIOCHE BREAD

TZATZIKI ∞ GARLIC GRILLED NAAN BREAD ∞ ROASTED GARLIC HUMMUS

GINGER ∞ MANGO MOLE ∞ AVOCADO SMASH ∞ SWEET SOY FRENCH TOAST

SAUTÉED BABY SPINACH ∞ ROASTED CORN ∞ MANGO ∞ CRUNCHY ALMONDS

SWEET MISO ∞ MM COCKTAIL SAUCE ∞ SPICY REMOULADE

YUZU TRUFFLE MIGNONETTE ∞ HORSERADISH ∞ COCKTAIL SAUCE

WAGYU GROUND BEEF ∞ MANGO BBQ SAUCE

JALAPEÑO COLE SLAW ∞ RED CURRANT BBQ SAUCE

PARMESAN CROSTINI ∞ DEVILED EGG ∞ TRUFFLE CAVIAR

KALE ∞ PURPLE CABBAGE ∞ SPINACH ∞ CORN ∞ ALMONDS ∞ RICOTTA ∞ ROASTED PEPPERS ∞ DICED CUCUMBER ∞ CHERRY TOMATO ∞ AJI PANCA DUON DRESSING

FRESH MANGO ∞ CANDIED BACON ∞ WALNUTS ∞ BLEU CHEESE CRUMBLES ∞ CHOPPED EGGS

CHICKEN

SCOTTISH SALMON

SEARED AHI TUNA

CHURRASCO

SLICED AVOCADO

MP

RED BEETS ∞ STRAWBERRIES ∞ CHERRY TOMATO ∞ BALSAMIC GLAZE ∞ BASIL OIL ∞ WHIPPED RICOTTA ∞ TOASTED HAZELNUTS

BRICK STREET FARMS ORGANIC GREENS CANDIED PECANS GOAT CHEESE ∞ RED WINE VINAIGRETTE

SERVED WITH KOREAN BBQ CHICKEN OR KIMCHI BEEF NAPA & RED CABBAGE ∞ EDAMAME ∞ MANGO ∞ PICKLED RED ONION ∞ CILANTRO ∞ AVOCADO ∞ CRISPY WONTONS ∞ TOASTED SESAME SEEDS ∞ GINGER SESAME VINAIGRETTE

CORN PURÉE ∞ CRISPY POLENTA CAKE ∞ MANGO BBG GLAZE ∞ GRILLED ROMAINE

TRUFFLE MASH ∞ WILD MUSHROOMS ∞ SWEET CORN ∞ TOMATO ∞ TRUFFLE NAGE ∞ SOYBEANS

SAUTÉED BABY SPINACH ∞ ROASTED CORN ∞ MANGO ∞ TOASTED ALMONDS

HONEY VODKA ∞ STRAWBERRY PURÉE ∞ SPARKLING WATER

APEROL ∞ SAUVIGNON BLANC ∞ SPARKLING WINE

VERMENTINO ∞ COCCHI AMERICANO ∞ LEMON JUICE ∞ FLORIDA CITRUS CORDIAL

BOTANICAL GRAPEFRUIT & ROSE VODKA ∞ LILLET ROSE PAMPLEMOUSSE LIQUEUR ∞ PEACH PURÉ

BOURBON ∞ PEDRO XIMENEZ SHERRY ∞ HONEY ∞ FIG BITTERS

BOURBON ∞ PRALINE LIQUEUR ∞ AMARO MONTENEGRO ∞ BLACK WALNUT BITTERS

BRANDY ∞ FORO AMARO ∞ COLD BREW ∞ SIMPLE SYRUP ∞ BLACK WALNUT BITTERS

BOURBON ∞ BASIL WALNUT BITTERS ∞ BASIL

SEE CHEF’S DAILY SELECTION FOR MORE DETAILS

RED REMOULADE ∞ COCKTAIL SAUCE

SPINACH ∞ BACON ∞ TRUFFLE ∞ PARMESAN ∞ BÉARNAISE

GINGER ∞ SOY ∞ AVOCADO SMASH ∞ MANGO MOLE ∞ SWEET SOY FRENCH TOAST

BLACK TRUFFLE DEVILED EGG ∞ PARMESAN CROSTINI

CORN SUCCOTASH ∞ PRESERVED LEMON AIOLI ∞ PICKLED GREEN TOMATO SALSA

SPICY CHORIZO BUTTER ∞ GRILLED CROSTINI

SEARED A-5 WAGYU TENDERLOIN ∞ MISO ROASTED CRAB ∞ ASPARAGUS ∞ GARLIC CREAM CHEESE ∞ BLACK TRUFFLE CAVIAR ∞ TRUFFLE YAKI SAUCE

SALMON ∞ TUNA ∞ AVOCADO ∞ SPICY MAYO ∞ SALMON CAVIAR ∞ GARLIC AIOLI

TEMPURA FRIED SHRIMP ∞ PICKLED CARROTS ∞ KAIWARE ∞ HAMACHI ∞ SPICY TUNA ∞ GARLIC AIOLI

TUNA TARTARE ∞ TRUFFLE CAVIAR ∞ TRUFFLE PÂTÉ ∞ SPICY MAYO ∞ SALMON CAVIAR ∞ GARLIC AIOLI

6 OUNCE

12 OUNCE

CHAR BROILED PRIME PICANHA ∞ HABANERO CHIMICHURRI

8 OUNCE

16 OUNCE

8 OUNCE

16 OUNCE

BEARNAISE ∞ ASPARAGUS

MS-9 AUSTRALIAN

MS-8 AUSTRALIAN

FRESCA PEPINO VODKA ∞ CUCUMBER PURÉE ∞ LEMON JUICE ∞ GINGER SYRUP ∞ MINT

VODKA ∞ SPARKLING WINE ∞ POMEGRANATE ∞ LIME ∞ GINGER ROSE

GIN ∞ TANGERINE ∞ YUZU LIQUEUR ∞ LIME JUICE ∞ MUDDLED ORANGE AND KIWI

Coconut Rum ∞ Lime ∞ Pineapple Juice

MEZCAL ∞ GREEN CHILI LIQUEUR ∞ LIME JUICE ∞ AGAVE NECTAR

TEQUILA ∞ WATERMELON JUICE ∞ COCCHI AMERICANO ∞ AGAVE NECTAR ∞ LIME JUICE

TEQUILA REPOSADO ∞ PASSIONFRUIT ∞ LIME ∞ AGAVE GREEN CHILI ∞ MINT

HABANERO TEQUILA ∞ LIME JUICE ∞ RASPBERRY PURÉE ∞ AGAVE NECTAR

ANEJO TEQUILA ∞ HONEY ∞ HONEY & LEMON JUICE ∞ CINNAMON

Reposado Tequila ∞ Passion Fruit ∞ Lime ∞ Agave Nectar

GREEN CHILI VODKA ∞ TOMATO JUICE ∞ CILANTRO ∞ JALAPEÑO ∞ TRUFFLE SALT RIM

HONEY VODKA ∞ COLD BREW ∞ COFFEE - SERVES 6

SERVES 6, CHOICE OF: APEROL ∞ KIWI MELON ∞ BARBIE ∞ ROSÉ

CHARRED KIMCHEE CABBAGE ∞ BROWN MISO AIOLI

JALAPEÑO COLESLAW ∞ RED CURRANT BBQ SAUCE

JALAPEÑO COLESLAW ∞ RED CURRANT BBQ SAUCE

BRAISED WAGYU BEEF CHEEK MARMALADE ∞ HERB PANKO

HOUSE BLENDED BEEF ∞ BACON ∞ LEICESTER CHEESE ∞ CARAMELIZED ONIONS ∞ GARLIC AIOLI

LEMON ∞ CAPERS ∞ PARSLEY ∞ PARMESAN ∞ CAULIFLOWER PURÉE

GRILLED LEMON ∞ ROASTED GARLIC BUTTER DIPPING SAUCE

BRICK STREET FARMS ORGANIC GREENS ∞ CANDIED PECANS ∞ GOAT CHEESE ∞ RED WINE VINAIGRETTE

GRILLED KALE ∞ ROMAINE ∞ TOASTED PANKO ∞ PARMESAN SOURDOUGH CROUTONS

FRESH KALE ∞ PAIVE CHEESE ∞ ROASTED PINE NUTS ∞ CURRANTS ∞ BLACK TRUFFLE VINAIGRETTE

FRESH MANGO ∞ BLEU CHEESE CRUMBLES WALNUTS ∞ CHOPPED EGG ∞ CANDIED BACON

CHOICE OF DRESSING: MANGO 10K ISLAND OR BLEU CHEESE OR JALAPENO RANCH

RED WINE VINAIGRETTE ∞ MANGO 10K ISLAND ∞ BLUE CHEESE or JAPALEÑO RANCH

BACON ∞ MANGO BBQ ∞ SWEET & SOUR ONION RINGS ∞ BUTTERMILK POTATO MASH ∞ CHIVE POTATO CAKE

8OZ ADOBO SEASONED TOP SIRLOIN ∞ WOOD GRILLED ONIONS ∞ ROASTED GARLIC CONFIT

WOOD GRILLED ∞ CAJUN SEASONING ∞ DUCK FAT BASTED

BOURSIN POLENTA ∞ RED DRAGON SAUCE ∞ SESAME SEEDS ∞ ROASTED HAZELNUTS

DUCK LEG CONFIT ∞ ORANGE DUCK DEMI-GLACE ∞ WARM FOIE GRAS BREAD PUDDING ∞ KUMQUAT MARMALADE

HALF

FULL

RED WINE CHERRY BUTTER ∞ STIR FRIED QUINOA ∞ SHIMEJI MUSHROOMS

TRUFFLE MASH ∞ MAITAKE MUSHROOM ∞ SWEET CORN ∞ TOMATO CONCASSE ∞ TRUFFLE NAGÉ ∞ SOYBEANS

JALAPEÑO RANCH

CRUMBLED BACON ∞ SCALLION ∞ SOUR CREAM ∞ BUTTER

HONEY CRÉME FRAICHE

BACON ∞ ALMONDS ∞ PICKLED RED ONION

BACON ∞ ONION

BLUE CHEESE

ROMESCO SAUCE

KALE ∞ CELERY ∞ CUCUMBER, SPINACH CITRUS ∞ TARRAGON ∞ GREEN CHARTREUSE ∞ CHOICE OF MEZCAL, TEQUILA OR GIN

VODKA ∞ HOUSE MADE BLOODY MARY MIX

HONEY VODKA ∞ STRAWBERRY PUREE ∞ SPARKLING WINE

PIMM'S NO 1 ∞ CUCUMBER ∞ FRESH CITRUS

BUBBLES FRESH SQUEEZED FLORIDA ORANGES

VODKA ∞ MM HOUSE MADE BLOODY MARY MIX TOPPED WITH CANDIED BACON ∞ CHORIZO ‘GOUDA PICKLED OKRA ∞ RADISH ∞ OLIVES

BOTANICAL GRAPEFRUIT & ROSE UILLET ROSE ∞ PAMPELMOUSSE LIQUEUR PEACH PURÉE

MEZCAL ∞ LIME JUICE ∞ AGAVE NECTAR GREEN CHILl LIQUER

GIN ∞ BLACKBERRY ∞ PEACH PURÉE LEMON JUICE

VERMENTINO ∞ COCCHI AMERICANO LEMON JUICE ∞ FLORIDA CITRUS CORDIAL

CHOICE OF APEROL ∞ KIWI MELON ∞ ROSE ∞ BARBIE

PINOT NOIR ∞ OJ FLORDIA CITRUS ∞ CINNAMON SYRUP

16 OZ FRESHLY SQUEEZED LEMON

16 OZ FRESHLY SQUEEZED ORANGE

FRESH LEMONADE JUICE ∞ BUTTERFLY PEA FLOWER

WATERMELON ∞ LIME ∞ LAVENDER ∞ MINT ∞ SELTZER

16 OZ FRESH PRESSED WATERMELON

16 OZ FRESHLY SQUEEZED GRAPEFRUIT

ICED OR HOT

AMERICANO

ESPRESSO

MACCHIATO

CAPPUCCINO

LATTE

ORGANIC MINT FIELD TEA (CAFFEINE FREE)

BLACKBERRY SAGE TEA

BLACK TEA EARL GREY

ORGANIC GREEN TEA & CHAMOMILE LEMON

DECAF GINGER PEACH TEA (CAFFEINE FREE)

POMEGRANATE TEA

PASSION FRUIT TEA

DARJEELING

4 EACH, 6 MINIMUM. YUZU TRUFFLE MIGNONETTE ∞ HORSERADISH MM COCKTAIL SAUCE

11 EACH, 2 MINIMUM. SWEET MISO ∞ MM COCKTAIL SAUCE SPICY REMOULADE

TRUFFLE CAVIAR PEARLS ∞ CHIVES PICKLED RED ONION

JUMBO SHRIMP COCKTAIL OYSTERS SERVED WITH YUZU TRUFFLE MIGNONETTE HORSERADISH ∞ MM COCKTAIL SAUCE CLASSIC MUSTARD SAUCE

MP

PANKO FRIED SHRIMP ∞ AVOCADO ∞ CUCUMBER TORCHED SAIMON ∞ SPICY TUNA SPICY MAYO ∞ EEL SAUCE ∞ TOBICO CAVIAR

SPICY TUNA TARTARE ∞ TRUFFLE PASTE SOY BROWN BUTTER ∞ TRUFFLE PONZU EEL SAUCE

SPICY TUNA ∞ AVOCADO ∞ CREAM CHEESE TEMPURA ONION ∞ TUNA ∞ TOBICO CAVIAR HAMACHI TARTARE ∞ SPICY MAYO ∞ TRUFFLE YAKI

BRICK STREET FARMS ORGANIC GREENS CANDIED PECANS GOAT CHEESE ∞ RED WINE VINAIGRETTE

KALE ∞ PURPLE CABBAGE ∞ SPINACH ∞ CORN ∞ ALMONDS ∞ RICOTTA ∞ ROASTED PEPPERS ∞ DICED CUCUMBER ∞ CHERRY TOMATO ∞ AJI PANCA DIJON DRESSING

RED BEETS ∞ STRAWBERRIES ∞ CHERRY TOMATO ∞ BALSAMIC GLAZE ∞ BASIL OIL ∞ WHIPPED RICOTTA ∞ TOASTED HAZELNUTS

KALE ∞ ROMAINE ∞ ROASTED PANKO SOURDOUGH CROUTONS

WAGYU GROUND BEEF ∞ MANGO BBQ SAUCE

CHICKEN

SCOTTISH SALMON

CHURRASCO

SLICED AVOCADO

FRESH MANGO ∞ CANDIED BACON ∞ BLEU CHEESE CRUMBLES ∞ WALNUTS ∞ CHOPPED EGGS ∞ PICKLED RED ONION

SPINACH ∞ BACON ∞ TRUFFLE PARMESAN ∞ BEARNAISE

GARLIC PARMESAN CROSTINI ∞ DEVILED EGG ∞ TRUFFLE CAVIAR

GINGER ∞ SOY ∞ AVOCADO SMASH ∞ MANGO MOLE ∞ SWEET SOY FRENCH TOAST

SOURDOUGH BREAD ∞ PIT HAM ∞ GRUYERE CHEESE ∞ SUNNY SIDE UP EGG ∞ MORNAY SAUCE ∞ SHAVED BLACK TRUFFLE

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS. OVEN-ROASTED TURKEY BREAST ∞ BRIE ARUGULA ∞ GREEN APPLE APRICOT SPREAD ∞ TOASTED BRIOCHE BREAD

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS ∞ GREEN CHILI AIOLI ∞ RED ONION ∞ BACON GRUYERE CHEESE ∞ JALAPENO COLE SLAW

WOOD GRILLED MULTI GRAIN TOAST AVOCADO MASH ∞ BEEFSTEAK TOMATO RED RADISH ∞ HARD BOILED EGG

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS ∞ PORK ∞ BACON ∞ PICKLES ∞ GREEN CHILI SCRAMBLED EGGS

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS ∞ ROAST TOP ROUND ANGUS ∞ CHEDDAR CHEESE ∞ GRILLED ONION ∞ ARUGULA ∞ TOMATO ∞ HORSERADISH AIOLI

SERVED WITH YOUR CHOICE OF MARKET FRIES OR SWEET POTATO CHIPS ∞ WAGYU BEEF ∞ FRESH TOMATO ∞ RED ONION ∞ BACON ∞ CHEDDAR ∞ BRIOCHE BUN ∞ GARLIC AIOLI

SOUS VIED EGG ∞ PULLED SHORT RIB ∞ SOURDOUGH ∞ CHIMICHURRI BEARNAISE

MARINATED CHURRASCO STEAK ∞ GREEN CHILI ∞ CORN SALSA ∞ CHEDDAR SCRAMBLE

CREAM CHEESE ICING ∞ RUM CARAMEL ∞ CANDIED PECANS

MUSHROOM ∞ CHICKEN SAUSAGE ∞ RED PEPPERS ∞ SCALLIONS ∞ ONION ∞ GOUDA CHEESE ∞ CHERRY TOMATO ∞ JALAPENOS ∞ FRIED EGG

ASPARAGUS ∞ SOUTHERN STYLE CRAB CAKE ∞ POACHED EGG ∞ BEARNAISE

SWEET POTATO WAFFLE ∞ CONFIT DUCK ∞ PLANT CITY STRAWBERRY MARMALADE

PORK BELLY ∞ SUNDRIED TOMATO ∞ MUSHROOMS ∞ PARMESAN CREAM ∞ SOUS VIDE POACHED EGG

FRESH STRAWBERRIES ∞ WHIPPED CREAM ∞ BACON

7 OZ

6 OUNCE

12 OUNCE

CAJUN SEASONING ∞ DUCK FAT BASTED

AUSTRALIA

WOOD GRILLED ONION ∞ GARLIC CONFIT

PRIME PICANHA ∞ HABANERO CHIMICHURRI

8 OUNCE

16 OUNCE

SAUTEED BABY SPINACH ∞ ROASTED CORN ∞ MANGO ∞ CRUNCHY ALMONDS

NAAN FLATBREAD ∞ SMOKED SALMON ∞ PISTACHIO PESTO ∞ RED ONION ∞ FRIED CAPERS ∞ FRESH ARUGULA ∞ CRUMBLED BOURSIN CHEESE ∞ CITRUS ZATAR SPICE

CORN PURÉE∞ CRISPY POLENTA CAKE ∞ MANGO BBQ GLAZE ∞ GRILLED ROMAINE

TRUFFLE MASH ∞ WILD MUSHROOMS ∞ SWEET CORN ∞ TOMATO ∞ TRUFFLE NAGE ∞ SOY BEANS

BACON ∞ ONION

BOTANICAL GRAPEFRUIT & ROSE VODKA ∞ LILLET ROSE PAMPLEMOUSSE LIQUEUR ∞ PEACH PURÉE

VODKA ∞ ST-GERMAIN ∞ FRESH CITRUS ∞ GINGER SYRUP

GIN ∞ BLACKBERRY ∞ PEACH ∞ LEMON JUICE

TEQUILA ∞ FRESH LIME ∞ AGAVE NECTAR

MEZCAL ∞ GREEN CHILI LIQUEUR ∞ LIME JUICE ∞ AGAVE NECTAR

BOURBON ∞ LUXARDO AMARETTO ORGEAT FRESH CITRUS

PIMM’S NO 1 ∞ CUCUMBER ∞ FRESH CITRUS

SERVED WITH COCKTAIL SAUCE AND HORSERADISH (MINIMUM 6)

SERVED WITH MM COCKTAIL SAUCE (MINIMUM 3)

PLEASE ASK YOUR BARTENDER OR SERVER FOR TODAY’S CREATION

GINGER ∞ SOY ∞ AVOCADO SMASH ∞ MANGO MOLE

SPICY CHORIZO BUTTER ∞ GRILLED CROSTINI

SERVED WITH GARLIC AIOLI

WAGYU BEEF ∞ RED LEICESTER CHEESE ∞ BACON

Certified Angus Beef® ADOBO SEASONED TOP LOIN WOOD GRILLED ONION ∞ ROASTED GARLIC CONFIT

SEASONED SUSHI RICE ∞ AVOCADO ∞ OSHINKO ∞ RED ONION ∞ CUCUMBER ∞ YUZU KOSHO AIOLI ∞ CRISPY NORI

PICKLED DAIKON ∞ AVOCADO ∞ CREAM CHEESE ∞ EEL SAUCE ∞ SHISO AIOLI

Serves 7

CHOICE OF APEROL, ROSÉ, MANGO OR PEAR SERVES 6

VERMENTINO ∞ COCCHI AMERICANO ∞ LEMON JUICE ∞ FLORIDA CITRUS CORDIAL Serves 4

CABERNET SAUVIGNON ∞ ORANGE JUICE ∞ FLORIDA CITRUS CORDIAL ∞ CINNAMON SERVES 4

BOTANICAL GRAPEFRUIT & ROSE VODKA ∞ LILLET ROSE PAMPLEMOUSSE LIQUEUR ∞ PEACH PURÉE

VODKA ∞ ST-GERMAIN ∞ FRESH CITRUS ∞ GINGER SYRUP

GIN ∞ BLACKBERRY ∞ PEACH ∞ LEMON JUICE

TEQUILA ∞ FRESH LIME ∞ AGAVE NECTAR

CORAZON TEQUILA ∞ FRESH LIME ∞ AGAVE

MEZCAL ∞ GREEN CHILI LIQUEUR ∞ LIME JUICE ∞ AGAVE NECTAR

BENCHMARK BOURBON ∞ LUXARDO AMARETTO ORGEAT FRESH CITRUS

PIMM’S NO 1 ∞ CUCUMBER ∞ FRESH CITRUS

SERVED WITH COCKTAIL SAUCE AND HORSERADISH (MINIMUM 6)

SERVED WITH MM COCKTAIL SAUCE (MINIMUM 3)

PLEASE ASK YOUR BARTENDER OR SERVER FOR TODAY’S CREATION

SEASONED SUSHI RICE ∞ AVOCADO ∞ OSHINKO ∞ RED ONION ∞ CUCUMBER ∞ YUZU KOSHO AIOLI ∞ CRISPY NORI

Pickled Daikon ∞ Avocado ∞ Cream Cheese ∞ Eel Sauce ∞ Shiso Aioli

GINGER ∞ SOY ∞ AVOCADO SMASH ∞ MANGO MOLE

Serves 7

VERMENTINO ∞ COCCHI AMERICANO ∞ LEMON JUICE ∞ FLORIDA CITRUS CORDIAL Serves 4

CABERNET SAUVIGNON ∞ ORANGE JUICE ∞ FLORIDA CITRUS CORDIAL ∞ CINNAMON SERVES 4

CHOICE OF APEROL, ROSÉ, MANGO OR PEAR SERVES 6

CREAM CHEESE ICING ∞ RUM CARAMEL SAUCE ∞ VANILLA ICE CREAM ∞ CANDIED PECANS

WARM CHOCOLATE CHIP COOKIES STUFFED WITH NUTELLA ∞ ICE COLD MALTED MILK

CHEF’S SELECTION OF SEASONAL INGREDIENTS

CHEF’S SELECTION OF SEASONAL INGREDIENTS

BRÛLÉE MARSHMALLOW ∞ CHOCOLATE PEANUT BUTTER FUDGE COFFEE ICE CREAM ∞ CHOCOLATE POP ROCKS

CHEF’S DAILY SELECTION SERVED ON A BED OF MIXED BERRIES

FAMILY STYLE PLATTER WITH A CHEF SELECTED TASTING OF OUR DESSERTS

LATE HARVEST FORTIFIED ZINFANDEL

375ML

GLASS

375ML

GLASS

750ML

GLASS

750ML

GLASS

750ML

GLASS

750 ML

GLASS

750ML GLASS

750ML GLASS

750ML GLASS

750ML GLASS

LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC / SEMILLON

GLASS

375ML

LATE HARVEST SEMILLON/SAUVIGNON BLANC. 375ML

GLASS

RIESLING ICEWINE - 375ML

500ML

OREO COOKIE INFUSED VODKA ∞ COLD BREW GRIND COFFEE LIQUEUR ∞ SIMPLE SYRUP

VANILLA VODKA ∞ SALTED CARAMEL LIQUEUR HAZELNUT LIQUEUR ∞ ICE CREAM

BRANDY ∞ AMARO COFFEE ∞ CHOCOLATE BITTERS

VODKA ∞ COLD BREW COFFEE LIQUEUR ∞ HONEY

SPRING 44 HONEY VODKA ∞ COLD BREW COFFEE LIQUEUR ∞ HONEY

BOURBON ∞ SHERRY ∞ HONEY HOUSE MADE FIG BITTERS

KETEL ONE BOTANICAL GRAPEFRUIT AND ROSE PEACH ∞ GIFFARD GRAPEFRUIT ∞ SODA

RED WINE ∞ HOUSE MADE FLORIDA CITRUS CORDIAL POMEGRANATE ∞ ORANGE ∞ CINNAMON ∞ LIME

WHITE WINE ∞ HOUSE MADE FLORIDA CITRUS CORDIAL COCCHI AMERICANO ∞ LEMON